„Потребителите в Дания са добре образовани по отношение на безопасността на храните и продуктите. Това води до засилено търсене на по-безопасни и по-чисти продукти от техните търговци на дребно", казва г-жа Мaлене Телер, ръководител на звеното за устойчивост и социално съответствие на COOP Дания, най-големият търговец на дребно в страната.

В продължение на много години COOP работи усърдно, за да забрани всички опаковки, съдържащи флуорирани вещества. Скорошни изследвания показаха възможна връзка между високото съдържание на флуорид в кръвта и спонтанните аборти при жените.

През 2014 г. те взеха допълнителни мерки и забраниха флуорираните вещества в опаковките на храните на собствените си марки, като пуканки за микровълнова, където не беше намерена надеждна алтернатива.

Въпреки това в някои от собствените си продукти като техните фирмени маслоустойчиви хартии и чаши за печене, те успяха да заменят флуорираните съединения със силиконови слоеве или да ги заменят с механична обработка на хартията.

Защита на бранда

COOP DK работи активно с органи, експерти и консултанти или оказва натиск върху доставчиците си да намерят надеждни алтернативи. Те също така работят в тясно сътрудничество с промишлеността и неправителствените организации и използват уебсайта на ECHA за информация за най-новите разработки, които могат да имат отражение върху техните продукти. Малене обяснява, че COOP DK се опитва да е една крачка пред веществата, които могат да бъдат забранени в близко бъдеще, така че да могат да започнат да прилагат промените в своите продукти, преди компетентните органи да постановят пълна забрана.

„Може да е трудно да убедим нашите доставчици защо дадено вещество трябва да се замени и защо нашите клиенти трябва да приемат увеличените разходи."

Малене Телер е много ясна по отношение на причините, поради които замяната е успешна концепция за COOP. Те внимателно са защитили своя бранд и са положили усилия техните потребители да знаят какво съдържат продуктите им, както и да разберат защо са по-безопасни, отколкото много от техните конкуренти на пазара.